Blog Cumple Facil / » Ideas para cumpleaños: Comidas temáticas

La última tendencia en catering para eventos propone, tanto en cualquiera de los platos de la comida como a la hora de los postres, preparar múltiples opciones en pequeñas cantidades para que los invitados puedan saborear cada uno de los manjares que se presentan.

Ojo pequeñas cantidades no quiere decir poca comida sino más variedad en el menú.

Las comidas temáticas son servidas en “islas” (mesas por tipo de comida) en donde todo está a la vista y cada uno elige, decorada según el caso y con vajilla adecuada para temática.

En las diferentes mesas se pueden encontrar las más diversas  variantes: comida mexicana (tacos, quesadillas, enchiladas), comida oriental (salteados de vegetales al wok, sushi, chop suey de cerdo), comidas italianas (todo tipo de pastas y con variedad de salsas), comidas árabes (sowarma, empanadas árabes, pastas de berenjena), comidas regionales (humitas, escabeche de conejo, ragú de cordero, tomatican, guisos, estofado, platos de ñandú servidos en pequeñas cazuelitas de barro, además de empanaditas de morcilla o de queso de cabra; mollejas, chorizitos, chinchulines u otras achuras sobre una rodajita de pan de campo), frutos de mar (langostas, centollas, caviar, ostras chipirones, langostinos apanados, que pueden ser pasados por pan y fritos), mesas de fiambres y quesos (de todas las variedades y con panes saborizados, frutas secas, aceitunas).

Generalmente este tipo de servicio abarca al primer plato e inclusive el plato principal. Una idea muy original es que los chef cocinen en vivo para los invitados.

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